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最爱的黑米粥

2018-10-12 20:02:55

主料

黑米 :50

辅料 糯米 :10 冰糖 :15 花生 :10粒 燕麦 :10

具体步骤 第一步1.准备好食材:黑米、糯米、花生、燕麦 第二步2.黑米和糯米泡制半天 第三步3.把泡好的黑米和糯米一起下锅里煮 第四步4.煮开后加入花生一起煮 第五步5.在煮的过程中要随时搅拌一下,以防止粘锅 第六步6.再次煮开后,把黑米粥转入隔水炖锅内这样就不用一直搅拌和观察火了 第七步7.待黑米已经煮好后,放入燕麦再继续熬 第八步8.一起加入冰糖 第九步9.大约熬了有2小时,黑米粥做好了!吃起来也有糙米的味道,有点粗糙,这时候我才想起如果加入和黑米同比例的大米,味道应该更加滑糯!

烹饪技巧如果加入和黑米同比例的大米,味道应该更加滑糯!

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