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土豆煎饼2

2018-10-11 22:53:31

主料

小土豆 :6个

辅料油 :适量白糖 :适量糯料粉 :100

具体步骤 第一步1.土豆洗净,装盘。 第二步2.上锅蒸20分钟至熟。 第三步3.取出,去皮(用手轻轻一撕即可)。 第四步4.装碗,戴上一次性手套,用手捏成土豆泥。 第五步5.加糯米粉与白糖,搓揉均匀。 第六步6.和成团。 第七步7.做成小饼胚。 第八步8.热油锅,下饼胚煎至两面金黄色。 第九步9.装碟,趁热享用,味更佳。

烹饪技巧煎制土豆饼时要等一面金黄后再翻面,心急容易粘锅。

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