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青菜鱼丸汤的做法

发布时间:2019-05-15 02:54:57

青菜鱼丸汤的材料鲮鱼膏250g肉沫50g生菜相克食品100g蛋清1个香油适当盐适当姜相克食品末适当生粉适当 青菜鱼丸汤的做法图片步骤,怎样做青菜鱼丸汤好吃?

将鲮鱼膏,肉沫,姜沫放入容器,并加入盐,香油,蛋清和少许生粉

将所有材料拿筷子朝1个方向搅拌均匀,搅拌至当筷子可以立起来

将沙锅放在煤气灶上,加入适当的水,并放入姜片

用手抓些搅拌好的鱼肉沫,从虎口挤出鱼丸

然后1个个放入沙锅中

煮熟的鱼丸会浮到表面,这时候可以放盐调味

把生菜放入烫熟便可,上桌前可滴两滴香油

美食天下菜谱大全温馨提示:

鱼丸汤是我自认为是自己的拿手菜,我做的鱼丸有很弹性,通常以上桌就被大家哄抢,转眼就吃完了,哈哈,很有成绩感啊。

鱼肉馅1定要朝1个方向搅拌,搅拌的时间越长阻力越大,做出来的鱼丸越有弹性

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